Как организовать условия труда
и не быть бараном

Есть такой бизнесмен Андрей Николаевич. У него хлебобулочное производство ХХХХХ. Открыл его года два назад. Работа кипит, заказов много. Но недавно в цехе произошел несчастный случай: пекарь Люба обожгла лицо. В травмпункте сказали: «Дела плохи, ожог 4 степени»!

Коллеги по цеху доложили: «Дурно чувствовала она себя в тот день. То душно ей было, то вовсе холодно. Жаловалась на шум. Вот и ошиблась при работе с печью».

Не уследил Андрей Николаевич, не защитил работника своего, а теперь нужно разбираться. Федеральный закон требует провести повторную спецоценку условий труда.

В цехе +25°, на улице +28°, руководитель пекарни Андрей Николаевич прячется в подвальном помещении среди мешков с мукой и банок с сахаром. «Поменяю мокрую одежду, посижу в тишине и приступлю к работе. Надо бы сначала разобраться с заказами на выпускные школьникам, а там уже и спецоценку проведем», — думает он.

Складское помещение пекарни ХХХХХ

// Этапы проверки спецоценки

Создание комиссии
Утверждение графика
Заключение договора
Выявление вредных факторов на рабочих местах, фиксирование результатов
Получение отчета

1.
2.
3.
4.

5.

— Андрей Николаевич, со дня на день придут эксперты с этой внеплановой спецоценкой, — врывается взъерошенный Славик, инженер по технике безопасности, — нужно подготовиться!
— Да помню я. Дай немного передохнуть, успеем.
Но Славик качает головой и молча выталкивает руководителя за дверь.
— Ладно, давай пройдемся по территории. Что вообще они проверяют?
— Ну-у-у, оценивают все факторы, которые хоть как-то могут отрицательно воздействовать на человека и его работоспособность.

// Татьяна Миненкова,

начальник отдела ФБУ «Тест-С.-Петербург»:

«Эксперты метрологической службы вместе с комиссией по трудовой охране обращают внимание на физические, биологические, химические и психофизиологические факторы. К физическим факторам производственной среды относятся: движущиеся машины, освещенность помещений, шум, вибрация, температура и микроклимат. На пищевом производстве проверяют и химическое воздействие, и биологические факторы. Например, наличие микроорганизмов, которые могут попасть вместе с сырьем в итоговую продукцию. Что касается психофизиологических факторов, то тут уже смотрят на монотонность труда, тяжесть и напряженность трудового процесса. Инспекция обычно наблюдает за работниками в течение 8-часового рабочего дня и задает им вопросы».

На пути к складскому помещению Славик спотыкается.
— Тьфу ты, ни черта не вижу!
— Славик, запиши. Непорядок с освещением. Нужно исправить.
— Эксперты проверяют и сами источники освещения, и где они расположены, и их количество. В интернете пишут, что еще электрическую и конструкционную безопасность, даже эксплуатационные свойства...
— Ой, звони электрику. Сами не управимся.
Славик открывает металлическую дверь с надписью «Склад. Посторонним не входить».
— Пыльно у нас здесь, — Андрей Николаевич проводит рукой по полке, — а как проводится отбор воздуха на содержание газов и паров, не знаешь?
— Ну, в этих нормативных актах написано, что приборы для пылевого контроля условно разделяют на пылесборники — это устройства для отбора проб витающей пыли, и пылемеры. Такие приборы используют, чтобы измерить концентрацию пыли в воздухе. Состоят они из поглотительного сосуда со специальными растворами и концентрационной трубки с сорбентами. Так вот, как возьмут пробы, увозят в лабораторию на исследование. А нам остается только дождаться ответа.

В этот момент врывается на склад кондитер Милочка с криками:
— Андрей Николаевич, еле нашла вас! У меня больше нет сил, я не могу так работать! Всю неделю шумит тестомешалка громче обычного, у меня аж голова гудит.
Андрей Николаевич неодобрительно смотрит на Славика.
— Вставьте беруши, Людмила.
— Так были б они, Андрей Николаевич! Экономите все, а я вот возьму и уйду от вас!

— Вы нам очень нужны! Мы все уладим. Как раз этим сейчас и занимаемся, — кивает головой и обращается к Славику. — Я тут нашел информацию… сейчас буду перечислять, а ты отмечай, чего нам не хватает для нормального микроклимата.
Славик достает блокнот.
— Вентиляции и кондиционеры, есть?
— Ага, как же тут! — встревает Мила. — Вы уже сколько обещаете их установить? Такая жара в последнее время... В Египет не летай, уже тепловой удар получила.
— Понял-понял, установим. А ты, Славик, записывай. Милочка с гордостью уходит, громко хлопнув дверь.
— Барометр есть?
— Так зачем, мы ж булки печем.
— Тут сказано, что нужно следить за давлением, иначе данные о микроклиматических условиях будут неполными. Добавляй в список. Как мы только первую проверку прошли… А что у нас с сигнализацией и устройством дезодорации воздуха?
— С сигнализациями в порядке, а со вторым… барахлит в последнее время.
По взгляду руководителя Славик все понимает.
— Сделаем. Еще надо нам обеспечить работников средствами индивидуальной защиты.

Тем временем Андрей Николаевич смотрит на термометр.
— Слушай, а у нас то совсем непорядок. Прибор показывает, что в помещении +6°С. Допустимые температурные показатели для этого склада должны быть вообще-то не ниже +8°С. Надо что-то делать... Добавь еще один пункт: «СРОЧНО установить кондиционер с функцией климат-контроль».
Славик записывает в блокнот, и пока они идут в производственный цех общается с телефоном.
— Окей, Google, что входит в параметры микроклимата?
— Температура воздуха, относительная влажность воздуха, скорость движения воздуха и мощность теплового излучения.
— Ого! Андрей Николаевич, может, проверим самостоятельно?
— Если бы такое возможно было, но у нас ни оборудования, ни лишней ставки на метролога нет. Хотя...что там насчет оборудования?

— Смотрите, для определения температуры воздуха у метрологов парный термометр, а не как у нас. Обычно же измеряют спиртовыми или ртутными термометрами, но в помещениях с высоким уровнем теплового излучения используют прибор, состоящий из двух ртутных термометров. Резервуар одного из которых зачернен, а другого — посеребрен. Относительную влажность воздуха чаще всего измеряют психрометром, а скорость движения воздуха от 0,5 до 10 м/с — крыльчатым анемометром. Интенсивность теплового излучения определяют актинометром, на его задней стенке расположены белые и зачерненные алюминиевые пластины, соединенные с термопарами. Ну, про барометр мы уже говорили.
— А какие температурные нормы допустимы?
— Все индивидуально. Но, если рассматривать наш случай, то при температуре воздуха на рабочих местах +25°С допустимая величина относительной влажности воздуха не должна выходить за пределы 70%, а если температура выше, то пределы уже другие.
— Загрузил ты меня, Славик. Кажется, по всем пунктам прошлись.
— Ну что ж, тогда давайте на этом закончим и оставим экспертам. Они подскажут, где что улучшить. Завтра только пройдемся по кухне и оборудованию. А сегодня я обновлю сигнальные знаки безопасности.
— Знаки-то обновим, а вот красоту Любочки нашей мы не вернем…

Тут читатель может выдохнуть: Андрей Николаевич, пекарня, некомпетентный инженер и ожог Любочки, конечно, плод нашего воображения. А вот многочисленные нарушения на производстве при организации условий труда — это реальность. И проведение метрологической экспертизы поможет рационально решить две основные задачи на производстве: повысить эффективность работы, а значит и качество выпускаемой продукции.

// Ирина Жильникова

о запросах по поиску метрологических экспертов HeadHunter:

«В период с января по май в 2019 году на hh.ru было размещено на 33% больше вакансий для метрологов, чем за аналогичный период прошлого года. Чаще всего в привлечении подобных специалистов были заинтересованы компании из отраслей электроники и приборостроения (12%), нефти и газа (11%), промышленного оборудования и тяжелого машиностроения (по 8%). Половина вакансий была рассчитана на кандидатов с опытом работы от 1 года до 3 лет, в каждой третьей в требованиях значился обязательный профессиональный стаж от 3 до 6 лет, еще 12% предложений были доступны начинающим специалистам без опыта работы».

// Леонид Конопелько

ФГУП «ВНИИМ им. Д. И. Менделеева»:

«Благоприятные условия для работников, безопасная продукция и слаженное производство — три аспекта, которые тесно связаны с метрологией. Рассматривать по отдельности все этапы производства нельзя, и каждый момент важен. Безопасность оценивается количественными характеристиками: средствами контроля и измерениями. Тут и возникает метрология».